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薬膳と運動で健康
第一部：健康食
１．薬膳とは
２．薬膳に使う薬材、食材
３．中国医学とは
４．五行学と陰陽
５．経絡とは
６．人間の体質
７．中国古代薬膳
８．四季薬膳
９．美容薬膳
１０．習慣病薬膳?高血圧、糖尿病など
第二部：健康法
１．ツボ（身体の急所）知識
２． 八段錦
３．保健功
４．六字訣
５．各種病気の健康法
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当メールマガジンは薬膳と健康法で、あなたの体を健康に導き、心を元気に
できる中国の知恵を発信する内容です。
病気を未然に防いで、健康かつ幸せな毎日をどうぞ！
あなたのお悩みもおしえてください、できる限り相談に乗らせていただきます。
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第１回 創刊号 2008年4月7日
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第一部 健康食
現代の我々は非常に忙しくて、食事もままにならない、そう思いませんか？
だから、世の中に沢山のファーストフードができました。
いわゆる速食の人間が増えてきたから、メタボという社会的な現象になっている程
です。
食事はたんなるお腹を一杯にするだけではなく、養生つまり病気を未然に防いで
健康のために食べるのであります。
人ぞれぞれですから、その体質に合う食事も非常に大事であります。
ご自分に合う食事ができれば、その食事の栄養を最大限に吸収することが出来ます
から。
くれぐれもお食事を粗末に考えないでください！
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１． 薬膳とは？
薬膳といえば、最近よく耳にすると思います。本屋へ行くとその類の本
は並べてあります。
皆様には馴染みがないかもしれませんが、堅苦しく思わないでください。
実は、我々毎日なんらかの形で食べているかもしれません。
薬膳に使用している材料は漢方薬と食物です。
つまり薬膳とは、漢方薬と食材の最適な組み合わせで、薬材と食材の
本来の効用を最大限に引き出して、身体に栄養を与えて、病気を治療
したり、未然に防いだりする食べ物です。
【食物と四気】
中国の伝統医学では、食物を食べた後に身体に与える作用によって（所謂食物
の性質）四種類に分け、
それは“寒、熱、温、涼”です。それらにどっちも属さないものは“平”です。
（詳細の内容第２の薬膳に使う薬材、食材で紹介）
どのような時あるいはどのような場合、どのような食物を食べればよいでしょうか？
真夏の日は、気温が高くこの場合涼性の食物が最適です。
今のように春ですから、酸性食物を食べない方が良いです。
なぜならば、五行説によると、春季は肝臓が司っているから、肝臓を養うためには
酸性物を避けた方がいいとされております。
【食物と五味】
食物には“酸味、甘味、苦味、辛味、塩味”があります。
五臓に対して五味の影響：酸味?肝臓、苦味?心臓、甘味?脾臓、辛味?肺臓、
塩味?腎臓。
五臓に病気があれば、それに影響のある食物を控えなければなりません。
更に、五味は五臓だけではなく、それらに関連した部位にも影響がでます。
筋に酸味、骨に苦味、筋肉に甘味、呼吸関係に辛味、血液関係に塩味の
食物が影響します。
上記の内容に照らして、日ごろの食事はあまり偏らないように摂取してください。
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発行者：方 レイブン
http://wwwa.dcns.ne.jp/~jcbridge
問い合わせ：wulinjun@sb.dcns.ne.jp
注意：著作件は発行者に属します。発行者の許可無く当メルマガで発行した
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